[쉽게 요리하자] 집에서 즐기는 초호화 브런치, 프렌치 오믈렛 (French Omelette)

안녕하세요.

 

<출처 : simplerecipe.com>

 

방송을 통해 많이 알려진 프렌치 오믈렛 입니다.

집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있으니, 한 번 만들어 보도록 하겠습니다.

 

1. 재료 준비

- 계란 2개

- 물 2티스푼

- 소금 1/8티스푼

- 후추 조금

- 버터 1티스푼

- 슈레드 치즈 1/3컵

- 아주 잘게 다진 햄

 

2. 요리 시작

1) 작은 그릇에 계란, 물, 소금, 후추, 햄을 담고 잘 혼합시킵니다.

2) 프라이팬을 중간 불로 달군 후, 버터를 넣고 녹을 때까지 기다립니다.

3) 버터가 녹으면 계란 혼합물을 붓습니다. 이 때, 주의해야 될 점은 프라이팬의 가장자리부터 천천히 부어야 모양이 이쁘게 잡힙니다.

4) 계란이 동그랗게 잘 퍼질 수 있도록, 프라이팬을 천천히 돌려 줍니다.

5) 아랫면이 다 익었다고 생각되면, 접시로 옮깁니다. 이 때, 모양을 잡기 위해서 1/3 정도 접어 줍니다.

6) 따뜻한 상태에서 슈레드 치즈를 계란 위에 뿌려 줍니다. 만약 집에 파슬리 가루가 있다면 조금 뿌려주세요. 이뻐집니다.

 

3. 끝

 

실제 요리 시간은 15분 밖에 안 걸립니다.

아이들 아침 식사로도 충분하실 겁니다.