[쉽게 요리하자] 아스파라거스를 정말 맛있게 먹는 방법
안녕하세요. 고급 스테이크 요리에 빠지지 않는 것이 바로 아스파라거스입니다. 저도 미국에서 처음 먹은 이후로, 아스파라거스를 즐겨 먹는 편인데요. 그냥 후라이팬에 굽는 것이 아니라, 맛있게 먹는 방법을 소개합니다. 1. 재료 준비 - 아스파라거스 먹을 만큼 - 엑스트라 버진 올리브 오일 - 천일염 2. 요리 시작 1) 그릴을 가장 센불로 데웁니다 (그릴이 없으면 프라이팬도 괜찮습니다). 2) 통에 아스파라거스를 담고 올리브 오일과 천일염을 골고루 뿌려준 후 5~30분 방치 합니다. 시간을 정확히 말씀을 못 드리는게, 아스파라거스가 조금 질기면 오래 방치해야 부드러워 집니다. 3) 그릴에 아스파라거스를 올리고 약간 탈때까지 (약 5분) 구워줍니다. 3. 요리 끝 아스파라거스를 맛있게 먹는 방법에서 가장 중..