안녕하세요. 감자 튀김 (프렌치 프라이, French Fries)은 패스트푸드 세트에 나오는 스낵으로 인식하는 경우가 있는데요. 외국에서도 물론 스낵으로 인지하지만, 과거 중세 유럽에서는 한끼 식사로도 사용했었습니다. 아이들 간식과 에피타이저로도 훌륭한 감자 튀김을 만들어보도록 하겠습니다. 1. 재료 준비 - 감자 먹을 만큼 - 식물성 오일 2티스푼 - 로즈마리 가루 1티스푼 - 자연산 소금 1/2티스푼 - 통후추 1/4티스푼 2. 요리 시작 1) 감자 껍질까지 먹을 것이기 때문에, 감자를 깨끗이 씻습니다. 2) 1cm 두께로 길게 자릅니다. 3) 차가운 얼음물에 1~2 시간 담궈둡니다. 4) 에어프라이어를 200도로 15분 정도 예열을 해둡니다. 5) 차가운 얼음물에서 감자를 꺼내어 타월을 이용하여 물..
