정보공유소

안녕하세요. 미국의 3대 커피 중 하나인, 블루 보틀 카피 (Blue Bottle Coffee)를 소개합니다. 발음으로 하면 블루 바틀 커피인데, 국문 표기법을 감안하면 블루 보틀 커피가 되겠네요. 블루 보틀 커피는 미국 캘리포니아 (California) 오클랜드 (Oakland)에서 시작했습니다. 유기농 커피라는 점을 내세워서 시장을 점차 확대해 나가고 있습니다. 제가 소개해 드릴 곳은 샌프란시스코 (San Francisco) 다운타운 (Downtown)에서 가장 가까운 블루 보틀 커피를 소개하겨고 합니다. 마켓 스트리트 (Market Street) 안쪽에 Mint Street가 있는데요. 거기에 블루 보클 커피 가게가 있습니다. 주소는 66 Mint St., San Francisco, CA 94103..

안녕하세요. 미국 캘리포니아 샌프란시스코에는 3대 커피 전문점이 있습니다. 가장 많이 알려진 것이 지금은 네스프레소에 인수되었고 한국에 1호점을 오픈한 블루바틀 (Blue Bottle) 입니다. 제가 소개해 드리려고 하는 커피 전문점은 필즈 커피 (Philz Coffee) 입니다. Philz Coffee는 샌프란시스코 (San Francisco)에서 시작되었으며, 지금은 산호세 (San Jose), 팔로알토 (Palo Alto), 새크라멘토 (Sacramento)까지 확장하고 있습니다. Philz Coffee는 기본적으로 Organic을 추구합니다. 그리고 대량으로 구매하는 것이 아니라, 필요할 때마다 농장에서 바로 커피 콩을 구매한다고 합니다. 그리고 작업자의 환경과 안정을 우선적으로 생각한다고 하네요..